| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 蒜茸丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||

1、准备好两根长丝瓜

2、用刀刃轻轻刮掉绿色的硬皮,千万不要削噢;然后清水冲洗干净

3、切成寸段

4、再一分6瓣,切成条状

5、大蒜剁成末

6、炒锅中倒入适量的植物油,油温热时倒入丝瓜条

7、翻炒一分钟左右,撒入少许盐

8、如果有些干,可倒入少量的热水进行翻炒

9、撒入大蒜末,翻炒均匀即可出锅

10、蒜香浓郁,丝瓜微甜
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经、解毒、消热化痰等功效;可与海虾、五花肉、毛豆搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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