| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 宝宝小饼干热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于小提琴40分钟消耗的热量150 | |||||
1、将蛋清、蛋黄分离在无水无油的碗里.低粉过筛.预热烤箱180度。
2、蛋清加10克糖用电动打蛋器中速搅打至硬性发泡，加入蛋黄搅打均匀。
3、分两次筛入低粉，用刮刀切拌均匀无干粉，装入裱花袋(内装小号圆花嘴)，挤入垫油纸的烤盘。
4、烤箱180度中层10分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、润肺利咽等功效；可与明虾、干贝、生菜搭配；与茶叶、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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