| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 自制彩虹酸奶热量/卡路里94千卡 | |||

1、准备食材:纯牛奶:1000ml, 纯净水:100ml, 酸奶发酵剂:1g,水果:适量,坚果:适量,蜂蜜:适量,巧克力:适量

2、将面包机的内胆和酸奶桶清洗干净,并用开水烫10分钟。确保这两个容器干净无油。

3、将两个容器中的开水倒出,静置晾凉晾干。将牛奶倒入酸奶桶中,再将酸奶发酵剂洒到牛奶中。用干净的筷子将发酵剂搅均,使其充分溶解在牛奶中。

4、把面包机内胆安装好。将事先准备好的纯净水倒入面包机内胆中,再将酸奶桶放入。

5、启动制作酸奶程序。我的面包机制作酸奶需要8个小时。时间到后,将酸奶桶取出,放在冰箱冷藏一晚,让其吸收浮清(就是刚作出来的酸奶上面浮着的那小层清水)。

6、随吃随取200ml酸奶,50g草莓,15ml蜂蜜混合后在搅拌机里搅打均匀增加风味儿,提亮颜色。

7、将打好的酸奶盛入碗中,顶层撒上自己喜欢的任意水果和坚果。

8、就是这么简单,一份酸甜口感,富含维生素C的美味酸奶就可以享用了。

9、只需几分钟,彩虹就出现在碗里了呢。

10、不需要美丽的容器,也不需要奢华的桌布,照样这么惊艳!

11、赶快来唤醒你的味蕾吧!
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防骨质疏松、治疗便秘、养颜等功效;可与木瓜、桃、香蕉搭配;与菠萝、韭菜、钙粉相克,同食可能会引起不适;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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