| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 蒜苔炒猪肝热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡,相当于钓鱼86分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：猪肝（洗净切薄片），蒜苔调料：糖，蚝油，生抽，老抽，料酒
2、蒜苔去尾切断，如沸水中过一下
3、热锅冷油，下猪肝翻炒，放料酒，蚝油，生抽，少许老抽上色
4、翻炒至猪肝变色，装盘待用
5、还是热锅冷油，油烧热后倒入蒜苔爆炒
6、再倒入炒过的猪肝，加少许糖，翻炒均匀即可出锅i
7、成品
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补肝、增强免疫力等功效；可与银耳、蒜薹、芥菜搭配；与鲫鱼、辣椒、花菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
