| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 海绵小蛋糕热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡,相当于换床单86分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋白加入盐再分次加入40克白糖打至硬性发泡。
2、蛋黄加入20克白糖搅拌均匀。
3、黄油切小块用微波炉溶化。
4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中。
5、然后翻拌均匀。
6、低筋面粉、抹茶粉过筛。
7、再倒入蛋白霜中。
8、翻拌均匀。
9、再倒入溶化放凉的黄油。
10、翻拌均匀。
11、放入裱花袋，挤入小纸杯中。
12、烤箱170度预热，中下层烤25分钟左右。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与明虾、北极虾、干贝搭配；与味精、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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