| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 草莓酱饼干热量/卡路里1643千卡 | |||
 热量1643千卡,相当于吃东西822分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油软化后加入糖粉
2、手动搅拌均匀，看不到糖粉的状态即可
3、开启电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态
4、分次加入蛋液
5、搅打均匀
6、滴入适量香草精
7、搅打均匀
8、筛入低筋面粉
9、拌匀至无干粉状态，然后将面团装入袋中，放入冰箱冷藏约1小时
10、取出冷藏好的面团，用手稍揉捏一会儿
11、分成10g/个重的小面团
12、搓圆后摆放入烤盘中
13、依次将其压扁，并在中央压出凹坑
14、将耐烤草莓果酱装入裱花袋中，然后挤到饼干中央凹坑处
15、将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度约15分钟
16、出炉晾凉即可；注意装袋保存，以免受潮变软
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、保护肝脏、治喉痛等功效；可与银鱼、苋菜、西红柿搭配；与桔子、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、除口臭等功效；
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