| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 腔骨莲藕汤热量/卡路里253千卡 | |||

1、猪腔骨剁成小块,洗去残渣,放炖锅中,根据食用量放适量水,调料只放姜块就可以啦

2、选择“老火汤”程序,时间自定义4小时,可以根据口感要求提前终止,用压力锅也可以

3、待腔骨炖到1个小时左右时,可以将藕洗净,刮去外皮

4、切成滚刀块,藕中含有淀粉,所以不要提前切块,防止氧化变黑

5、将藕块放入腔骨汤中,继续煲一小时左右

6、夹一块腔骨和藕块尝尝,达到自己的口感要求时,可以撒入少许盐,融化,关火

7、撒点香葱,更添鲜香

8、一起来做吧!肉烂汤鲜藕面。真真养生好汤
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、生津、止血等功效;可与黄鳝、鳝鱼、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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