| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 烤胡萝卜鸡胸肉丸热量/卡路里435千卡 | |||

1、鸡胸肉剁成肉糜。

2、加入大葱末,生姜末,胡椒粉,盐,生抽,糖腌制十五分钟。

3、加入胡萝卜碎和花生油,顺一个方向搅拌均匀。

4、最后加少许玉米淀粉和少量清水,顺一个方向搅拌均匀。

5、用勺子在掌心团成球状。

6、烤箱中层185度,18分钟左右。十分钟的时候取出刷薄薄一层花生油。

7、烤好后的样子。

8、一口一个非常美味。
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、促消化、解药毒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、促进消化等功效;可与圆白菜、羊排、草鱼搭配;与山楂干、水萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、活血通络、益五脏等功效;可与茶树菇、板栗、油菜搭配;与芥末酱、芹菜、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、舒张血管、抑菌等功效;可与粳米、兔肉、红枣搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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