| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋苹果排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1、排骨放进水里泡10分钟 去血水。倒掉血水,放入料酒,葱姜,盐腌制排骨。半小时。

2、上锅蒸20分钟。

3、挑出蒸好的排骨。

4、油烧热。小火煸炒排骨。表皮金皇后下白糖 醋,煸炒。

5、炒出糖色后,加入少许味达美酱油,盐 再加入苹果翻炒均匀,最后撒上芝麻出锅。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润燥、解热毒等功效;可与萝卜、山楂、冬瓜搭配;与香菜、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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