| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 尖椒干豆腐热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于儿童足球6分钟消耗的热量420 | |||||
1、将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。
2、将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。
3、将胡萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入盘中待用。
4、热锅放油，爆香胡萝卜，葱花。
5、将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会。
6、加入青椒，精盐，翻炒。
7、最后放入味精，起锅装盘即可。
8、香喷喷的尖椒干豆腐上桌了，开动吧。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、胃肠蠕动等功效；可与狗肉、绿豆芽、圆白菜搭配；与白酒、杏、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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