| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 豹纹蛋糕卷热量/卡路里624千卡 | |||

1、准备蛋糕材料

2、将鸡蛋分开(无油,无水的容器)

3、鸡蛋黄里面加10克白糖,搅拌匀

4、加玉米油拌匀,然后加清水拌匀

5、分三次筛面粉

6、拌匀蛋黄糊

7、蛋清里面加几滴柠檬汁

8、分三次加糖打发成湿性发泡

9、然后将三分之一的蛋清与蛋黄糊拌匀

10、将蛋黄糊倒入蛋清糊里面

11、“J"字手法拌匀蛋糕糊,

12、舀出一大勺面糊,加适量可可粉,拌匀

13、然后将可可粉糊随意撒成花纹,分深浅

14、烤箱提前预热上下火175度,烤1分钟

15、然后取出烤盘

16、倒入所有的蛋糕糊

17、上下火175度,烤20分钟

18、出炉

19、倒扣。撕去油纸

20、然后翻转

21、抹适量菠萝酱

22、卷好冰箱冷藏1小时

23、切开

24、装盘

25、成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1