| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 夏日清爽快手减脂菜热量/卡路里266千卡 | |||

1、准备食材,胡萝卜,杏鲍菇,西芹

2、如图切片,杏鲍菇切完后入开水焯一遍

3、先下胡萝卜翻炒

4、然后杏鲍菇

5、最后西芹

6、蚝油一点

7、5g左右糖,盐,翻炒后出锅,依个人口味,可以加少许蔬之鲜

8、dang dang dang dang!出锅

9、冬瓜汤食材

10、锅中少许油,下冬瓜和虾皮翻炒。虾皮如果换成海米味道会跟好

11、加水,盖盖子煮,水沸后,撇去浮沫,焖煮5分钟左右

12、加葱花,出锅

13、配的糙米饭,本来还有糖醋鱼,不过成品不好看,所以就不上做法了
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、预防高血压、增强免疫力等功效;可与芋头、明虾、海虾搭配;与兔肉、醋、黄豆相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、抗癌、解毒生津等功效;可与莴笋、香菜、狗肉搭配;与醋、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解暑、清热化痰、利尿消肿等功效;可与仔鸡、银鱼、绿豆芽搭配;与红螺、海螺、红豆相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、通乳汁、保护心血管等功效;可与豆腐、丝瓜、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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