| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 黄鱼豆腐煲热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡,相当于下坡滑雪142分钟消耗的热量300 | |||||
1、主材：黄鱼、豆腐。豆腐切小块后码放在砂锅底。 辅材：葱、姜、辣椒。切丝待用。
2、鱼有点大，切成小段（厚片)。摆放在豆腐上。
3、油少许，辅材入锅爆香。
4、加适量盐，可以再加点料酒，一小碗水，烧开。
5、将加工好的汤汁倒入砂锅中。
6、盖上砂锅盖，大火烧开转小火。鱼熟即可（貌似十多分钟）。
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气填精、安神止痢、延缓衰老等功效；可与荠菜、苹果、豆腐搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、补中益气、益中气等功效；可与瓠瓜、文蛤、北极虾搭配；与小葱、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
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