| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 幼儿版牛肉丸子热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡,相当于高抬腿97分钟消耗的热量600 | |||||
1、牛肉150克，肥肉少量剁成肉糜。
2、葱姜切碎。
3、将肉糜 葱姜碎 鹌鹑蛋 淀粉 一点酱油 一点香油 盐少许 放入碗中。
4、用筷子搅拌，注意因为做丸子一定要沿着一个方向搅打。直到上劲。
5、用手团成一个个的小丸子，放入盘子中。
6、上锅蒸。一般来说半个小时可以了。因为给宝宝吃我蒸了四十五分钟
7、出锅啦
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、促进康复、暖胃等功效；可与土豆、香芋、菜花搭配；与韭菜、鲶鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、调补、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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