炝菠菜的热量和减肥功效

1、菠菜择好洗净控干水份

2、烧水，加入少量盐一点食用油，水开放入菠菜

3、菠菜在开水中烫两分钟即可捞出，菠菜易熟，不用煮太久。用开水煮一下菠菜可去除菠菜中草酸

4、捞出的菠菜放凉后挤净水份，摆盘备用

5、取一小碗，依个人口味加入生抽，陈醋，白糖，芥末油，盐，少许凉开水，拌匀成调料汁备用。

6、调料汁加入摆盘的菠菜中

7、热锅冷油，加入洗净的干辣椒和花椒，小火煸出香味

8、煸出香味，捞出干辣椒花椒，注意花椒不要糊锅了，转大火，至油热冒烟，关火

9、将热油淋入菠菜上，滋滋响，好香啊

10、装饰上泡发的枸杞，操作简单，营养丰富，爽口麻鲜的炝菠菜就完工了