| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 小麦胚芽 | 克 | 70千卡 | 351千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 小麦胚芽餐包热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡,相当于瑜珈362分钟消耗的热量210 | |||||
1、把除黄油外的材料揉出筋后，加入黄油继续揉。
2、揉至能拉出薄且不易破的膜。
3、放入面包机中，盖上湿布，断续开发酵档一发。
4、发至2-2.5倍大，按下手指洞不回缩（或轻微加缩）不塌陷。
5、取出用手压出大气泡，分成八份滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟。
6、取一片擀成椭圆形。
7、压薄底边从上向下整成两头尖的形状。
8、用烤箱发酵档放一碗热水二发至两倍大，刷一层蛋液。
9、用锋利的刀片割口，挤入材料外的软化的黄油。
10、中层180度15-18分钟，中间视上色加盖锡纸。
11、成品
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、活血化淤、补虚等功效；可与小米、黑豆、小米面搭配；与松花蛋、肥牛、牛肉相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、美白、美容养颜等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与钙粉、菜花、米汤相克，同食可能会引起不适；
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