| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 92千卡 | 153千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 24千卡 | 27千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 147千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 里脊肉尖椒炒油豆腐热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡,相当于民族舞58分钟消耗的热量270 | |||||
1、食材：里脊肉（已清洗切片）、尖椒（已清洗切开）、油豆腐、牛肉酱
2、将油豆腐放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接着，合入切好的尖椒和油豆腐翻炒一下。
6、然后，加入适量的清水翻炒翻炒至熟。
7、最后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的牛肉酱。
10、调味炒匀，即成。
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、开胃消食、治疗高血压等功效；可与基围虾、鳕鱼、小白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗血管、健脾利湿、降低胆固醇等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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