| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 开洋拌香芹热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于写作业17分钟消耗的热量108 | |||||
1、开洋洗净。香芹摘去根和叶。
2、开洋用黄酒浸泡后上锅蒸10分钟。
3、香芹洗净切段，开洋切粒。
4、锅中水开焯一下香芹后捞出。
5、沥过水的香芹与开洋混合一起，加盐和糖。
6、淋入香油拌匀。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、镇静安神、祛风等功效；可与葵花子、北极虾 、豆腐搭配；与虾米、毛蛤蜊、醋相克，同食可能会引起不适；
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