黄金炒面的热量/卡路里_黄金炒面的做法

1、烧一锅开水，把面条放水里煮熟。
2、煮好的面条过凉水，捞出待用。
3、辣椒切小段，大蒜拍碎。（由于大蒜必须要在空气中接触15分钟才能起作用，所以我一般是先切好辣椒和大蒜）
4、胡萝卜切成丝，芹菜切成小段
5、生菜清洗干净，装盘待用。
6、猪肉切成片，用生抽，蚝油，海鲜酱，柱侯酱调匀，腌制5分钟
7、热锅冷油下一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入辣椒和大蒜炒出香味。
8、倒入肉片进锅里快速滑炒直至颜色变色。
9、加入芹菜和胡萝卜丝翻炒
10、加入生菜翻炒至断生
11、加入面条，淋入适量的生抽，因为之前有放豆瓣酱的原因，适当的放点盐，因为鬼鬼做的是三人份的量比较多，直接改为用筷子去翻炒，以免粘锅。出锅前在锅壁淋入少许香醋就大功告成。用盘子装好，就可以开始享用了。

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、祛湿、祛风等功效；可与北极虾、芋头、牛腩搭配；与虾、河蚬、醋相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、帮助消化、杀菌等功效；可与排骨、马齿苋、五花肉搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、增进食欲、有利于生长发育等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

黄金炒面的热量和减肥功效