| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 香菇猪肉笋丁烧麦热量/卡路里3550千卡 | |||

1、将面粉放入面包机,加入适量盐和水,按下和面程序;

2、和面结束后,将面团擀成厚1mm左右的面皮,用碗倒扣出烧麦皮;

3、将糯米洗净,加入适量盐、生抽、老抽、香油拌匀放入电蒸箱蒸35分钟冷冷备用;

4、将干香菇提前泡好切丁,笋切丁备用;

5、热锅冷油将大葱炒出香味,倒入肉末炒止发白,加入适量黄酒、盐、生抽、老抽炒匀;

6、加入香菇丁、笋丁炒匀关火;

7、加入蒸好的糯米饭,切拌均匀就开始包烧麦啦;

8、整形;

9、做了两大盆;

10、热水上蒸10分钟,不用焖就可以开吃啦;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、补脑益智、止虚汗等功效;可与红豆、枣(鲜)、赤小豆搭配;与苹果、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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