| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 瘦身五花菜热量/卡路里142千卡 | |||

1、将芹菜切成菱形条。

2、圆白菜切丝。

3、白萝卜切丝。

4、胡萝卜切丝。

5、香菜切段,不要太碎。

6、加适量盐,葱丝,用手拌匀,加保鲜膜,冰箱放置两小时以上即可食用,建议不超过一个星期。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、平肝降压、清热解毒等功效;可与莲藕、墨鱼、茭白搭配;与文蛤、河蚬、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、消食等功效;可与香菇、圆白菜、绿豆芽搭配;与猕猴桃、樱桃、杏相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、促消化、增强免疫力等功效;可与鲢鱼、猪肉、鸡肉搭配;与黑木耳、藕、熟地相克,同食可能会引起不适;
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