三彩笋瓜的热量和减肥功效

1、干辣椒洗净剪数瓣，蒜剥皮洗净切片

2、胡萝卜削皮切薄片

3、干木耳泡发，洗净，撕成小片

4、笋瓜削皮洗净，切两半用勺子挖去内部瓜籽，切片，比胡萝卜片稍厚

5、热锅，冷油，转小火下干辣椒蒜瓣煸炒，干辣椒不要炒糊了。

6、中火放入胡萝卜片煸炒，胡萝卜中蕴含的胡萝卜素为脂溶性，需要少许油炒制方有助吸收。

7、下笋瓜木耳，大火翻炒

8、加入少许生抽，翻炒

9、根据个人口味咸淡适量添加盐，摄入过多盐分会导致高血压，这个菜吃的就是清淡原味，生抽已经有盐分。需要提鲜可加入一点鸡精或者蔬之鲜。

10、成品，清爽咸鲜，春日风大气燥，这样爽口的小炒，很是下饭