| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 赤小豆 | 克 | 81千卡 | 324千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 土茯苓 | 克 | 84千卡 | 281千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 双豆土茯苓猪骨汤热量/卡路里1198千卡 | |||

1、准备好材料,猪骨头斩块。

2、分别将材料洗干净,祛湿豆和赤小豆要浸泡半小时。

3、锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开,煮出浮沫血水捞起来。

4、捞出来的猪骨和其他材料和生姜一起放入电饭煲,加适量水,按煲汤功能键。(如果是用瓦煲,大火煮开后转小火煲1个半小时。)

5、出锅前调入食盐即可。
赤小豆的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解酒、降血糖、预防结石等功效;可与鸡肉、冬瓜、鹌鹑搭配;与鲤鱼、羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进消化、降逆化痰、健脾和胃等功效;可与生姜、厚朴、与苍术搭配;
土茯苓的热量281千卡(每100克);具有解毒、通利关节、清热除湿等功效;可与牛大力搭配;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有补中益气、益力气、生津液等功效;可与葛、葛根粉、西洋参搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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