| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 651千卡 | 217千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 酱鸭腿热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡,相当于安装雨水槽108分钟消耗的热量360 | |||||
1、锅里葱姜爆香，把切好的鸭腿放进去翻炒（鸭腿切好用水焯了）
2、放入大酱，放入少许料酒，和调料大火烧开，小火慢炖20分钟
3、撒入香葱
4、装盘
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、虚弱浮肿、大补虚劳等功效；可与酸菜、山药、栗子搭配；与木耳、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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