| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 忆苦思甜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于美容49分钟消耗的热量60 | |||||
1、苦瓜洗净切两半，用小勺把掏出内瓤。
2、放开水煮一下。
3、立刻放入冷水浸泡。
4、山楂糕切碎。
5、姜山楂糕塞入苦瓜肚内，要压实，可用筷子。
6、可冷藏一会切成片，装盘。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗氧化、美容肌肤等功效；可与辣椒、圆茄子、猪肝搭配；与猪小排、虾、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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