| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒸简易茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于灭火5分钟消耗的热量720 | |||||
1、把茄子洗干净，竖起来切长八块长条，根部不要切段，
2、把蒜拍碎，辣椒切小段
3、把配料洒在茄子上，上锅蒸软。出锅撒点生抽就可以了
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、保护心血管、益肝等功效；可与五花肉、海虾、苦瓜搭配；与鱿鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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