| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1508千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 白芸豆猪蹄汤热量/卡路里1508千卡 | |||

1、食材:猪蹄(已清洗焯水)、白芸豆(已泡发)、香葱

2、将已泡发好的白芸豆淘洗一下。

3、将已焯水的猪蹄和淘洗好的白芸豆下入高压锅中。

4、随后,加适量的料酒。

5、加入一些清水。

6、接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

7、焖至没气后开盖。

8、然后,加适量的盐。

9、加适量的味精。

10、调味翻匀。

11、最后,搁入香葱,即可。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容、健腰膝等功效;可与花生、鱿鱼、茭白搭配;与梨、杏仁、黄豆相克,同食可能会引起不适;
白芸豆具有益肝、降糖消渴、和胃等功效;
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