红烧肉粽的热量和减肥功效

1、糯米用冷水泡1-2小时。

2、粽叶开水煮下消毒。

3、备好所有材料。

4、备好所有材料。

5、五花肉均匀切成小块。

6、倒入红烧汁腌制片刻入味。

7、油热后放白糖炒出糖色，不要炒糊，变黄即可。

8、放入腌好的肉上色，加适量水放入香叶、冰糖慢炖至肉熟，汤汁变得明亮浓稠，添加少许食盐调味。

9、出锅备用。

10、取2片粽叶重叠卷成圆锥筒。

11、下面放上糯米，中间放上红烧肉和肉汁。

12、上面盖上糯米，然后用粽叶包裹紧成三角形，用棉线扎紧即可。

13、根据粽子大小下锅煮一到两小时即可。