| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 14千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 酱油炒饭热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于买东西136分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材剩米饭、鸡蛋、彩椒、青豆、胡萝卜
2、先把青豆用沸水煮熟
3、彩椒、胡萝卜切碎，鸡蛋打散
4、锅内放适量的油，烧热后把鸡蛋炒熟，盛出备用
5、留底油放入各种时蔬碎翻炒断生
6、放入米饭
7、炒均匀时放入酱油、精盐
8、入味后放入鸡蛋
9、翻炒均匀后即可出锅，炒饭是检验一口锅是否不粘的最有效的方式，看看，锅底，是不是很干净
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、苋菜、玉米搭配；与桔子、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与圆白菜、黄豆、香菜搭配；与茼蒿、猕猴桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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