| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 小炒青菜热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡,相当于仰泳12分钟消耗的热量420 | |||||
1、菜摘净洗净,控干.
2、小白菜和小油菜切大段,胡萝卜切薄片.
3、锅内水开,将青菜热水焯一下,变色即可,迅速捞出,控干备用.
4、锅内油热,放胡萝卜片煸炒.
5、下入青菜,翻炒,加适量酱油、耗油、糖和盐,翻炒均匀.
6、出锅.
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、止渴、防癌等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、促进消化等功效；可与大米、菠菜、鲈鱼搭配；与白酒、柚子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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