| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 双色水蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于听音乐99分钟消耗的热量60 | |||||
1、将时令蔬菜，与鸡蛋无冲突的，打成菜汁。要带泡沫。
2、准备两个鸡蛋，适量食盐 ，一个与水混合打匀。一个与蔬菜汁打匀。
3、将蔬菜与蛋液混合打匀倒入水蛋液中，注意别搅拌，因为蔬菜汁打汁后泡沫轻一般回漂上来形成分层效果。
4、放入开水蒸锅中中火蒸10分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、清热解毒等功效；可与生菜、玉米、紫菜搭配；与豆奶、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
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