| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 韭菜盒子热量/卡路里1777千卡 | |||
 热量1777千卡,相当于抹水泥592分钟消耗的热量180 | |||||
1、馅料食材：韭菜、老豆腐、粉条。
2、把豆腐上锅蒸20分钟。
3、粉条用热水泡软。
4、韭菜洗净沥干水分。
5、将豆腐、韭菜、粉条切碎。
6、加入适量花椒粉、盐、芝麻油和植物油搅拌均匀。
7、面粉加盐、花椒粉、鸡蛋（忘记拍照）。
8、和成面团醒20分钟。
9、将同团分成等分的小面团。
10、取一块小面团擀成薄片。
11、放上适量馅料。
12、对折。
13、捏出花边。
14、平底锅预热后放入做好的饼坯煎制。
15、一面煎黄后煎另一面。
16、两面煎至金黄即可出锅。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、散瘀、补肾温阳等功效；可与鹌鹑蛋、猪血、鸡蛋搭配；与牛奶、白酒、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热解毒、降血压等功效；可与黑木耳、蛤蜊、生菜搭配；与苦瓜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有强肾阳、促进胃肠蠕动、抗衰老等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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