| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 猪肠胀糯米热量/卡路里1997千卡 | |||

1、猪大肠洗干净,香菇泡发后切粒,萝卜干切粒,干贝泡软后撕成小块

2、糯米

3、花生米,五香粉

4、糯米洗过后,把材料放进去,搅拌均匀

5、把准备好的料塞到大肠里面

6、塞好以后,头尾用咸草绑起来,拿到水龙头下冲一下,把外面沾到的米粒洗掉,放到锅里,冷水大火煮开,调中火煮一个钟,水要淹过大肠。

7、煮好以后捞起来放凉,切小块

8、摆盘

9、加点香菜

10、或者洒些芝麻,如果不够味,还可以淋一些卤汤。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、补血、美容益寿等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、桑葚搭配;与莲子、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠蠕动、增强免疫力、增加食欲等功效;可与火腿、五花肉、排骨搭配;与首乌、桔子、阿胶相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利五脏、下气、降低胆固醇等功效;可与海带、瘦肉、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有预防动脉硬化、造血、润肺止咳等功效;可与苦菊、红枣、莲子搭配;与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1