| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 麻辣豆腐热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于小轮自行车36分钟消耗的热量510 | |||||
1、豆腐切块状
2、将切好的豆腐块倒入滚水中沸煮2分钟
3、小葱 辣椒切碎备用
4、锅里加入适量油 先将花椒 辣椒倒入锅里片刻后 加入盐鸡粉 然后倒入煮过的豆腐块进行翻炒 装盘 红萝卜 葱花装饰即可
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清热解毒、清肺健肤等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、消食、利湿等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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