| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 儿童肉松热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡,相当于打篮球118分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪里脊肉清洗干净，剔去里脊肉背面白色筋膜。
2、清洗干净切成大块，放入开水里焯去血水，捞出洗净
3、锅里加入适量水，下葱和姜片，加入里脊肉块，大火煮开转小火慢炖1小时，至肉煮烂
4、煮好的肉捞出，稍微晾干水分，把肉块装入保鲜袋里，用擀面杖敲打。敲打过的肉块会顺着纹路散开。
5、然后把肉撕成肉丝，放入面包机里，启动肉松程序，不够干可以再翻炒下。炒好的肉松可以加些炒熟的白芝麻或者海苔，吃起来特别的香
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、润肌肤等功效；可与大蒜、蒜、菜花搭配；与荞麦、鹌鹑、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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