| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 西红柿烧日本豆腐热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡,相当于堆木头70分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆腐切坨油锅里油炸一下
2、捞出备用
3、西红柿切碎，油锅倒油先放姜片，在把西红柿放进去炒，西红柿有味味道时把备好的日本豆腐放进去。少放点开水，加盐。5分钟出锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、下气等功效；可与大米、狗肉、比目鱼搭配；与山药、醋、杏相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、美容、清热解毒等功效；可与芹菜、菜花、茭白搭配；与草鱼、黄瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津止渴、补中益气、治疗高血压等功效；可与鳙鱼、水芹菜、姜搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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