| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于吃东西43分钟消耗的热量90 | |||||
1、先将茄子隔水蒸十五分钟。
2、另锅烧热炒香蒜蓉，加入蚝油、酱油、鸡精、金不换及少许淀粉水烧开。
3、蒸熟的茄子中间切开，将烧好的酱汁浇在上面，滴入香油即可！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴补虚、温肺等功效；可与猪肉、羊排、肥牛搭配；与鱿鱼、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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