| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 小白菜汤热量/卡路里138千卡 | |||

1、准备食材:葱切末,小白菜洗净、切段。

2、锅中加油,放葱花炒香。

3、加自来水一汤碗,煮开。

4、下小白菜,煮开,转小火。

5、放虾皮、盐,煮三分钟。

6、出锅加香油即可。
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、润泽皮肤等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增强体质、预防高血压等功效;可与豇豆、白菜、小白菜搭配;与茶叶、黄豆、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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