| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 辣炒花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于背部训练89分钟消耗的热量210 | |||||
1、花蛤清水洗净
2、将洗净的花蛤，放入加黄酒的开水锅中煮大约一分钟，至其开口，随即捞出冲凉
3、将还没开口的花蛤用刀剖开（小心伤到手哦）
4、净锅放色拉油，烧热后将事先切好的姜末、葱白末、干辣椒倒入炒香后，加入花蛤同炒半分钟，放黄酒去腥！再放少量水、蒸鱼豉油、鲜酱油烧开，盖上锅盖焖炒一分钟，加入少量味精、胡椒粉出锅入盘，撒上剩下的葱花即可
5、一份微辣、咸鲜的辣炒花蛤出锅啦（辣椒可根据自己口味适量加减）
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、软坚散结、利小便等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与扁豆、橙、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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