| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 山蘑菇油菜炒肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于写字593分钟消耗的热量108 | |||||
1、油菜去根摘净洗干净,如果油菜太长可以横刀切一下.山蘑菇泡发,猪肉切丝.
2、锅内水开,倒入小油菜焯变色立即捞出.
3、泡发的山蘑菇摘净根部热水焯3-5分钟.
4、锅内油热,下猪肉丝翻炒变色断生,加干辣椒翻炒.
5、推入山蘑菇翻炒,加适量耗油翻炒,推入油菜,大火翻炒加盐.
6、出锅啦.营养美味哦.
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补钙、补肾气等功效；可与莲藕、蕨菜、圆茄子搭配；与何首乌、龟、首乌相克，同食可能会引起不适；
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