| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 小白菜豆腐汤热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡,相当于踢键子50分钟消耗的热量300 | |||||
1、小白菜去根摘净,豆腐切小块,小葱切葱花.
2、洗净的小白菜在开水中炒一下,变色即可,不要焯太久.
3、稍凉后切小段.
4、豆腐在滚水中炒2分钟.捞出备用.
5、锅内油热,爆香葱花,放入小白菜翻炒出香味,添汤.
6、倒入小豆腐快和虾皮,大火烧开,小火煮10-15分钟,加适量盐出锅.
7、鲜香美味的小白的豆腐汤出锅啦.
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、止渴、润泽皮肤等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热解毒、清洁肠胃等功效；可与三文鱼、羊肉、芹菜搭配；与蜂蜜、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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