客家酿豆腐的热量和减肥功效

老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清肺健肤、清热解毒等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、滋阴等功效；可与牡蛎、芒果、柿子搭配；与明虾、梨、何首乌相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、镇痛催眠、帮助消化等功效；可与猪肝、鸡蛋、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；