| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 自制咸鸭蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于踢踏舞145分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸭蛋洗净凉干
2、盐、白酒、凉开水按1:10:100调配放入干净无水无油的罐中
3、放入洗净凉干的鸭蛋
4、罐口用水密封，放置于阴凉处一个月后即可食用。
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进食欲、增进食欲、促进骨骼发育等功效；可与银耳搭配；与桑葚、甲鱼、桑椹相克，同食可能会引起不适；
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