| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 香辣豆角热量/卡路里154千卡 | |||
1、豆角去丝折成段,洗净备用。在超市买的郫县豆瓣剁椒两勺,这点要看自己吃辣的能力了,适量即可。
2、起锅放油烧热,将豆角倒入锅中煸炒,直至豆角八九分熟,然后盛出备用,最好外皮有点皱的感觉,这样才有干煸的味道哦。
3、再起油锅烧热,放入备好的豆瓣剁椒,炒出香味把豆角再次煸炒,加入适盐、鸡精调味,出锅即可。注意盐一定要少放,因为剁椒本来就有很大的咸味哦。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、归脾、利小便等功效;可与虾皮、冬瓜、木耳搭配;
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