| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 75千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 韭菜炒鱿鱼热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于冰上掷石游戏28分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料：鱿鱼、韭菜（韭菜已经切成段，将杆与叶子分开放）。
2、将鱿鱼洗净后，切成小块。
3、锅内烧开水，将鱿鱼倒入锅中焯一下，当鱿鱼块变白稍打卷时，立即捞出。
4、焯好的鱿鱼。
5、锅内加入油，加入韭菜杆翻炒。
6、韭菜杆八成熟时，下入韭菜叶，翻炒。
7、加入鱿鱼，翻炒，加入胡椒粉和盐调味，翻炒均匀关火出锅。
8、成品。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾、温中行气等功效；可与绿豆芽、海虾、青鱼搭配；与牛奶、白酒、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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