| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于铺床660分钟消耗的热量120 | |||||
1、肋排500g，洗净
2、加冷水绰一下
3、煮开后加一点黄酒，洗去血水浮末
4、起油锅，加入葱姜爆香，加入排骨翻炒
5、翻炒至表面微黄，加入生抽老抽和醋
6、加入冰糖，黄酒，翻炒上色后加水没过排骨
7、大火烧开，转小火煮至排骨酥烂
8、再转大火收干汤汁
9、好了出锅
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、生津液等功效；可与茄子、蘑菇、丝瓜搭配；与杏仁、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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