辣拌银耳瓜丝的热量和减肥功效

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益胃、提神、补气等功效；可与山药、灵芝、枇杷搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、降血压、延缓衰老等功效；可与猪肝、玉米、羊肉搭配；与黄豆、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与木耳菜、醋、蜂蜜搭配；与圆白菜、泥鳅、西红柿相克，同食可能会引起不适；