| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 578千卡 | 231千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 椰奶块热量/卡路里1511千卡 | |||
 热量1511千卡,相当于游泳151分钟消耗的热量600 | |||||
1、2片吉利丁片温水泡软。没有吉利丁片也可以用12克鱼胶粉。
2、牛奶也椰浆混合。
3、加入细砂糖。
4、隔水加热至砂糖溶解。
5、倒入淡奶油
6、在放入泡软的吉利丁片搅拌至溶解。
7、倒入容器内，放入冰箱冷藏1晚让椰奶凝固成块
8、凝固好以后取出切块，在放椰蓉里滚一圈，粘满椰蓉就好啦！
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、解渴祛暑、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与米汤、醋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、促进代谢等功效；
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