| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 紫薯松糕热量/卡路里1322千卡 | |||

1、紫薯切块,加入一些白糖放电饭锅内蒸熟。

2、准备好粘米粉和糯米粉以及一个小量杯。

3、以量杯为单位,2份粘米粉:1份糯米粉的量,倒入碗里。

4、蒸好的紫薯碾成泥,趁热加入混合好的面粉里,并慢慢倒入些许牛奶,用筷子搅拌。

5、和好没散粉后用手把面粉搓散至抓起一把面粉,面团不散开即可。

6、把面粉装入搅拌机内,干搅几秒(因为加了牛奶,搅打时间长了就成泥了,所以只需几秒目的是把大颗粒的小面团打碎)。

7、搅碎的面粉粒,大概是这样的粉末状,也可选择用网筛过筛一下,但是比较费时间。

8、把散粉轻轻的倒入合适的模具中,放入蒸锅内蒸20分钟即可。

9、蒸好的松糕。

10、口感松软,香甜入口。
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有和五脏、聪耳明目、健脾养胃等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、止汗、健脾暖胃等功效;可与枣(鲜)、桑葚、红豆搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、补虚乏、瘦身等功效;可与猪排、大米、猪小排搭配;与梭子蟹、鸡胸脯肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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