| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 香椿蛋糊饼热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于修筑围墙90分钟消耗的热量360 | |||||
1、用料：椿芽30克，面粉120克，鸡蛋1个，水120克，盐1/2小勺，花椒粒数颗
2、椿芽洗净切碎，备用。
3、鸡蛋磕入碗中，加盐打散。
4、加入水搅拌均匀。
5、筛入面粉，
6、搅拌成均匀的面糊。
7、加入椿芽，拌匀。
8、加入花椒，
9、搅拌均匀，备用。
10、平底锅中倒油，烧热。
11、取一勺面糊，放入锅中，摊开。
12、底部金黄，翻面，煎另一面。
13、两面金黄，出锅，控油。
14、装盘，趁热食用。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、解热烦等功效；可与桂圆肉、苋菜、洋葱搭配；与菠萝、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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